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農家が教えるわが家の農産加工 ハム、ソーセージ、くん製、干物、もち、ケチャップ、ジャム、ジュース、梅干しほか/農文協
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農文協
農山漁村文化協会
ISBN：4540102656/9784540102653
発売日:2010年09月
【内容紹介】
素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。
農山漁村文化協会
ISBN：4540102656/9784540102653
発売日:2010年09月
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素材の味をごまかさず、その味、その風味をいかすような、農産加工の知恵やワザを多数収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。