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日本めん食文化の一三〇〇年/奥村彪生
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奥村彪生
農山漁村文化協会
ISBN：4540111736/9784540111730
発売日:2014年12月
【内容紹介】
稲庭うどんのルーツはそうめんだった! 第1回辻静雄食文化賞を受賞した労作に、索餅の起源などの新事実を増補した完全版
農山漁村文化協会
ISBN：4540111736/9784540111730
発売日:2014年12月
【内容紹介】
稲庭うどんのルーツはそうめんだった! 第1回辻静雄食文化賞を受賞した労作に、索餅の起源などの新事実を増補した完全版
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。