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麦の高品質多収技術 品種・加工適性と栽培/渡邊好昭/藤田雅也/柳沢貴司
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- 商品情報
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渡邊好昭藤田雅也柳沢貴司
農山漁村文化協会
ISBN：454013101X/9784540131011
発売日:2013年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した久しぶりの本格的な麦の本。
農山漁村文化協会
ISBN：454013101X/9784540131011
発売日:2013年09月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
民間流通に移行して15年、「売れる麦つくり」の本格的な展開が始まった。加工用途に応じた多様な品種ごとに、高品質多収に向けての栽培技術、そして加工、販売実践まで、全国の第一線研究者が執筆した久しぶりの本格的な麦の本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。