最新農業技術畜産 vol.10/農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
農山漁村文化協会
ISBN：4540170562/9784540170560
発売日:2017年09月

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【内容紹介】
宮城県で「全共」が開催される本年、特集は黒毛和種の種雄牛情報。家畜改良事業団、北海道、青森県、宮城県、秋田県、福島県、兵庫県、鳥取県、岡山県、広島県、山口県、佐賀県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を収録。巻頭も軽種馬産地の北海道新ひだか町静内で、組織的に黒毛和種を導入した事例。哺育期スタータ給与で絨毛の発達を促し、高タンパク質飼料と離乳後の良質粗飼料で肋張り・体高があり、筋間脂肪を咬まない子牛を育成。そのほか、自給飼料を活かす、畜産物の有利販売、低コスト省力の経営、家畜のストレス軽減も収録。

【目次】
■特集 黒毛和種の産地戦略
強固な指導・支援体制によって、軽種馬産地に黒毛和種の新しい産地を作る
【種雄牛情報】
家畜改良事業団
北海道
青森県
宮城県
秋田県
福島県
兵庫県
鳥取県
岡山県
広島県
山口県
佐賀県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県

●自給飼料を活かす
木造のフリーバーン牛舎、乳牛任せの昼夜放牧で、牛を牛らしく、のびのびと健康に飼う
周年放牧肥育技術
都府県酪農における後継牛確保と公共育成牧場の役割
イネのサイレージ発酵による水田雑草種子の死滅とその要因

●畜産物の有利販売
飼養管理の要所を外さない自然卵養鶏で、卵質・味が好評の「つまんでご卵」を生産
秋田県における日本短角種の供給力の回復傾向とその要因―かずの牛の産地マーケティングの事例―
鶏肉の熟成過程とその評価

●家畜のストレス軽減
暑熱環境下における乳牛の行動変化
暑熱ストレスの家畜への影響と対策
豚の尾かじり被害を軽減する飼養管理

●低コスト省力の経営
加速度センサーを用いた乳牛の発情発見補助装置
過剰排卵処理後の乳牛から採取した卵子と性選別精子による性判別胚の生産
畜産経営における「消費電力の可視化」