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諸国ドブロク宝典 つくる・呑む・まわる/貝原浩/新屋楽山/笹野好太郎
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貝原浩新屋楽山笹野好太郎
農山漁村文化協会
ISBN:4540192167/9784540192166
発売日:2020年03月
【内容紹介】
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。
農山漁村文化協会
ISBN:4540192167/9784540192166
発売日:2020年03月
【内容紹介】
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。


