ジャガイモ大事典 ジャガイモ/ナガイモ/イチョウイモ/ツクネイモ/ジネンジョ/農文協

農文協
農山漁村文化協会
ISBN：4540222015/9784540222016
発売日:2023年01月

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【内容紹介】
ジャガイモは生育日数で収量が決まるから、霜にあわない限りできるだけ早く植えたほうがたくさんとれる･･････。男爵いもは土の中から芽を出しておよそ100日で収穫になり、50日目には茎葉の伸びが止まってあとはいもがせっせと肥大を続ける･･････。そんなジャガイモの育ち方がぜんぶわかる栽培の大百科。ナガイモ、イチョウイモ、ツクネイモ、ジネンジョも収録。多種多様な品種がわかるカラー口絵、調べるのに便利な索引付き。

【目次】
(ジャガイモ)

日本人とジャガイモ
ジャガイモの起源と特性
生育のステージと生理、生態
ジャガイモの品種生態と選択
栽培の基本技術
普通栽培
秋作栽培
冬作・春作マルチ栽培
早掘り無マルチ栽培
紙筒移植栽培
加工用栽培
種いも生産
貯蔵技術
おもな病害虫
当面する技術課題
海外のジャガイモ生産
精農家のジャガイモ栽培技術

(ナガイモ)

ナガイモ=植物としての特性
生育のステージと生理、生態
各作型での基本技術と生理
ナガイモ寒冷地栽培
ナガイモ普通栽培
イチョウイモ栽培
ツクネイモ栽培
ジネンジョのパイプ栽培
おもな病害虫
精農家のナガイモ栽培技術
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