日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト/日本茶検定委員会/日本茶インストラクター協会

日本茶検定委員会日本茶インストラクター協会
日本茶インストラクター協会
ISBN：4540231162/9784540231162
発売日:2023年05月

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【内容紹介】
本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。本書は日本茶検定の公式テキストにもなっています。