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日本の食生活全集 43/日本の食生活全集熊本編集委員会
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日本の食生活全集熊本編集委員会
農山漁村文化協会
ISBN：4540870319/9784540870316
発売日:1987年08月
【内容紹介】
阿蘇は野焼きでよみがえり、萌え出る山菜や若草は人と牛の生命を育む。急流球磨川の水と豊かな米は生活の酒・焼酎を生んだ。天草の海にはさけんばかりの魚。豊かな肥後。
農山漁村文化協会
ISBN：4540870319/9784540870316
発売日:1987年08月
【内容紹介】
阿蘇は野焼きでよみがえり、萌え出る山菜や若草は人と牛の生命を育む。急流球磨川の水と豊かな米は生活の酒・焼酎を生んだ。天草の海にはさけんばかりの魚。豊かな肥後。
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