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日本の食生活全集 34/日本の食生活全集広島編集委員会
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日本の食生活全集広島編集委員会
農山漁村文化協会
ISBN：4540870661/9784540870668
発売日:1987年10月
【内容紹介】
”耕して天に至る”瀬戸内の島の味の基本はひしお味噌、広島湾のかきには「いろは48種」の料理。備北山地では日本海のわにが、芸北山間では石州からの魚が食卓を飾る。
農山漁村文化協会
ISBN：4540870661/9784540870668
発売日:1987年10月
【内容紹介】
”耕して天に至る”瀬戸内の島の味の基本はひしお味噌、広島湾のかきには「いろは48種」の料理。備北山地では日本海のわにが、芸北山間では石州からの魚が食卓を飾る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。