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日本の食生活全集 37/日本の食生活全集香川編集委員会

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日本の食生活全集香川編集委員会
農山漁村文化協会
ISBN:4540900064/9784540900068
発売日:1990年08月



【内容紹介】
じゃこだしで食べるさぬきうどん、さわらでつくる魚ばっつおのごちそう、行事に欠かせない鮒のてっぱい。讃岐三白の伝統をひく食べものと溜池からの恵みを聞き書きする。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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