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日本の食生活全集 31/日本の食生活全集鳥取編集委員会
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日本の食生活全集鳥取編集委員会
農山漁村文化協会
ISBN：4540910035/9784540910036
発売日:1991年10月
【内容紹介】
日本海側有数の漁港=賀路・境港のある鳥取県は、魚、えび、かに、貝と海の幸が多彩。磯場の夏泊海岸の海女漁は豊臣時代からの歴史をほこる。因幡の山間、伯耆富士=大山の山麓には山の幸たっぷりの食生活が。
農山漁村文化協会
ISBN：4540910035/9784540910036
発売日:1991年10月
【内容紹介】
日本海側有数の漁港=賀路・境港のある鳥取県は、魚、えび、かに、貝と海の幸が多彩。磯場の夏泊海岸の海女漁は豊臣時代からの歴史をほこる。因幡の山間、伯耆富士=大山の山麓には山の幸たっぷりの食生活が。
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