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パイの歴史物語/ジャネット・クラークソン/竹田円
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- 商品情報
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ジャネット・クラークソン竹田円
原書房
お菓子の図書館
ISBN：4562048859/9784562048854
発売日:2013年01月
【内容紹介】
サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった!?中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。
原書房
お菓子の図書館
ISBN：4562048859/9784562048854
発売日:2013年01月
【内容紹介】
サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった!?中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。