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レモンの歴史/トビー・ゾンネマン/高尾菜つこ
販売価格
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- 商品情報
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トビー・ゾンネマン高尾菜つこ
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562051116/9784562051113
発売日:2014年11月
【内容紹介】
しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモン(および柑橘類)の歴史。
信仰、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬……。
アラブ人が世界に伝えた果物には驚きのエピソードがいっぱい!
カラー写真多数。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562051116/9784562051113
発売日:2014年11月
【内容紹介】
しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモン(および柑橘類)の歴史。
信仰、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬……。
アラブ人が世界に伝えた果物には驚きのエピソードがいっぱい!
カラー写真多数。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。