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サンドイッチの歴史/ビー・ウィルソン/月谷真紀
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- 商品情報
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ビー・ウィルソン月谷真紀
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562051698/9784562051694
発売日:2015年07月
【内容紹介】
簡単なのに奥が深い…
サンドイッチの驚きの歴史!
「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証する、鉄道・ピクニックとの深い関係、
サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。図版多数。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562051698/9784562051694
発売日:2015年07月
【内容紹介】
簡単なのに奥が深い…
サンドイッチの驚きの歴史!
「サンドイッチ伯爵が発明」説を検証する、鉄道・ピクニックとの深い関係、
サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化ほか、楽しいエピソード満載。図版多数。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。