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タマネギとニンニクの歴史/マーサ・ジェイ/服部千佳子
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マーサ・ジェイ服部千佳子
原書房
「食」の図書館
ISBN：456205400X/9784562054008
発売日:2017年04月
【内容紹介】
主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアの昔から現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間との深い関係。暮らし、交易、戦争、医療、魔術…意外な逸話を満載。レシピ付。「食」の図書館シリーズ第IV期(全10巻)
原書房
「食」の図書館
ISBN：456205400X/9784562054008
発売日:2017年04月
【内容紹介】
主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアの昔から現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間との深い関係。暮らし、交易、戦争、医療、魔術…意外な逸話を満載。レシピ付。「食」の図書館シリーズ第IV期(全10巻)
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