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メロンとスイカの歴史/シルヴィア・ラブグレン/龍和子
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シルヴィア・ラブグレン龍和子
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562054069/9784562054060
発売日:2017年06月
【内容紹介】
おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!?
アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。図版多数。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562054069/9784562054060
発売日:2017年06月
【内容紹介】
おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!?
アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。図版多数。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。