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ハチミツの歴史/ルーシー・Ｍ・ロング/大山晶
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- 商品情報
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ルーシー・M・ロング大山晶
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562054115/9784562054114
発売日:2017年12月
【内容紹介】
現代人にとっては甘味料だが、ハチミツは古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562054115/9784562054114
発売日:2017年12月
【内容紹介】
現代人にとっては甘味料だが、ハチミツは古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。