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バーベキューの歴史/ジョナサン・ドイッチュ/ミーガン・Ｊ・イライアス/伊藤はるみ
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ジョナサン・ドイッチュミーガン・J・イライアス伊藤はるみ
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562055561/9784562055562
発売日:2018年06月
【内容紹介】
たかがバーベキュー。されどバーベキュー。火と肉だけのシンプルな料理ゆえに世界中で独自の進化を遂げたバーベキューは、祝祭、社交、政治などの場面で重要な役割も担ってきた。奥深いバーベキューの世界を大研究。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562055561/9784562055562
発売日:2018年06月
【内容紹介】
たかがバーベキュー。されどバーベキュー。火と肉だけのシンプルな料理ゆえに世界中で独自の進化を遂げたバーベキューは、祝祭、社交、政治などの場面で重要な役割も担ってきた。奥深いバーベキューの世界を大研究。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。