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ビスケットとクッキーの歴史物語/アナスタシア・エドワーズ/片桐恵理子
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アナスタシア・エドワーズ片桐恵理子
原書房
お菓子の図書館
ISBN：4562056592/9784562056590
発売日:2019年12月
【内容紹介】
紀元前四千年には存在していたというビスケット(クッキー)の歴史を紐解きながら、古代ローマからヨーロッパ、中東、そして現代のアメリカ、アジアまで、世界各地の歴史の旅へご招待。マカロンについてもふれる。レシピ付。
原書房
お菓子の図書館
ISBN：4562056592/9784562056590
発売日:2019年12月
【内容紹介】
紀元前四千年には存在していたというビスケット(クッキー)の歴史を紐解きながら、古代ローマからヨーロッパ、中東、そして現代のアメリカ、アジアまで、世界各地の歴史の旅へご招待。マカロンについてもふれる。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。