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古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー/ケヴィン・ベゴス/矢沢聖子
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- 商品情報
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ケヴィン・ベゴス矢沢聖子
原書房
ISBN：4562071826/9784562071821
発売日:2022年06月
【内容紹介】
中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は? ブドウ品種は? ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション
原書房
ISBN：4562071826/9784562071821
発売日:2022年06月
【内容紹介】
中東で出会った奇妙な赤ワインにすっかり心奪われた著者は、古代ワインとワインの起源を探す旅に。古代の王たちが飲んでいたワインの味は? ブドウ品種は? ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。