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イチジクの歴史/デイヴィッド・Ｃ・サットン/目時能理子
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デイヴィッド・C・サットン目時能理子
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562072148/9784562072149
発売日:2022年10月
【内容紹介】
アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562072148/9784562072149
発売日:2022年10月
【内容紹介】
アラビア半島から世界に広まったイチジク。祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われる。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。