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世界の奇食の歴史 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか/セレン・チャリントン＝ホリンズ/阿部将大
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- 商品情報
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セレン・チャリントン=ホリンズ阿部将大
原書房
ISBN：4562072601/9784562072606
発売日:2023年02月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。
原書房
ISBN：4562072601/9784562072606
発売日:2023年02月
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【内容紹介】
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。