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リキュールの歴史/レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/伊藤はるみ
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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン伊藤はるみ
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562074078/9784562074075
発売日:2024年05月
【内容紹介】
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
原書房
「食」の図書館
ISBN：4562074078/9784562074075
発売日:2024年05月
【内容紹介】
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。