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北朝鮮の食卓 食からみる歴史、文化、未来/キムヤンヒ/金知子
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- 商品情報
- レビュー
キムヤンヒ金知子
原書房
ISBN：4562074760/9784562074761
発売日:2024年11月
【内容紹介】
北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は? 韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。
原書房
ISBN：4562074760/9784562074761
発売日:2024年11月
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北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は? 韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。