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世界のスパイス百科 大陸別の地理、歴史からレシピまで ヴィジュアル版/ビーナ・パラダン・ミゴット/ダコスタ吉村花子
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ビーナ・パラダン・ミゴットダコスタ吉村花子
原書房
ISBN：4562075236/9784562075232
発売日:2025年03月
【内容紹介】
世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。
原書房
ISBN：4562075236/9784562075232
発売日:2025年03月
【内容紹介】
世界各国で愛され文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理、歴史、レシピを添えて、スパイスの知識と実用を一冊でかなえる百科。分布地図、伝播地図も完備。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。