日本茶をおいしく淹れる本/表参道茶茶の間

表参道茶茶の間
二見書房
ISBN：4576260324/9784576260327
発売日:2026年06月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
“いつもの一杯”が特別な体験に変わる――。
東京・表参道発、世界が注目する日本茶カフェ「茶茶の間」が伝授!
初の【日英併記】で抹茶やアレンジレシピも網羅した、日本茶のパーフェクトガイド。

日本茶本のロングセラー『日本茶ソムリエ和多田喜の今日からお茶をおいしく楽しむ本』が、世界的な日本茶・抹茶ブームの最新トレンドを踏まえて大幅に刷新! 日英併記の改訂版となって新登場しました。

茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界を、人気の日本茶ソムリエがわかりやすく道案内。
日本の方はもちろん、世界中の方にお楽しみいただける決定版です。海外の友人や知人へのお土産・ギフトにも最適な一冊!

【本書のポイント】
● 多彩な淹れ方を網羅
煎茶の茶葉で楽しめる何通りものお茶(一杯茶、かおり冷茶、氷冷茶、あじかおり茶)のほか、玉露、ほうじ茶、番茶などの基本から応用までを丁寧に解説。

● 世界的トレンド「抹茶」のコンテンツを新収録
近年需要の高まっている「抹茶の点て方」や、現代のライフスタイルに合わせた「お茶のアレンジレシピ」を新たに収録。さらに、お茶にまつわる「侘び・寂び」の世界についてもわかりやすく解説しています。

● 英語・日本語の完全併記
すべての解説が日英併記されているため、外国籍の方へのプレゼントや、英語で日本文化(お茶)を紹介したい方にもぴったりです。