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透明和菓子の作り方/安田由佳子
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安田由佳子
文化学園文化出版局
ISBN：4579213106/9784579213108
発売日:2017年08月
【内容紹介】
粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計24種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。
文化学園文化出版局
ISBN：4579213106/9784579213108
発売日:2017年08月
【内容紹介】
粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計24種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。