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まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ/下園昌江
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下園昌江
文化学園文化出版局
ISBN：4579214498/9784579214495
発売日:2023年11月
【内容紹介】
知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚?に合わせて繊細?にブラッシュアップ。ほっとするおいしさ??を、お菓子のエピソードと共に味わって。
文化学園文化出版局
ISBN：4579214498/9784579214495
発売日:2023年11月
【内容紹介】
知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚?に合わせて繊細?にブラッシュアップ。ほっとするおいしさ??を、お菓子のエピソードと共に味わって。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。