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5つの生地とこだわりのクリームでとろける米粉ロール/柳谷みのり
販売価格
1,760
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柳谷みのり
文化学園文化出版局
ISBN：4579214838/9784579214839
発売日:2025年09月
【内容紹介】
しっとりなめらかでのどごしのよい生地は米粉ならでは。共立て、別立て、シフォン、ジョコンド、メレンゲ、食感と風味の異なる5つの生地にこだわりのクリームを合わせたロールケーキはとろけるような口どけで感動的なおいしさ。厳選の25レシピを紹介。
文化学園文化出版局
ISBN：4579214838/9784579214839
発売日:2025年09月
【内容紹介】
しっとりなめらかでのどごしのよい生地は米粉ならでは。共立て、別立て、シフォン、ジョコンド、メレンゲ、食感と風味の異なる5つの生地にこだわりのクリームを合わせたロールケーキはとろけるような口どけで感動的なおいしさ。厳選の25レシピを紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。