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包丁侍舟木伝内 加賀百万石のお抱え料理人/陶智子/綿抜豊昭
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- 商品情報
- レビュー
陶智子綿抜豊昭
平凡社
ISBN：4582836240/9784582836240
発売日:2013年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
映画の料理考証を担当した著者が描く「包丁侍」の仕事と実像。
【商品説明】
舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内。江戸時代の加賀藩に実在した料理人の仕事と実像を描く。
平凡社
ISBN：4582836240/9784582836240
発売日:2013年10月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
映画の料理考証を担当した著者が描く「包丁侍」の仕事と実像。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【商品説明】
舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内。江戸時代の加賀藩に実在した料理人の仕事と実像を描く。