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お酒はこれからどうなるか 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで/都留康
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都留康
平凡社
平凡社新書 1009
ISBN：4582860095/9784582860092
発売日:2022年08月
【内容紹介】
お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統にこだわっていては、産業は衰退するだけだ。だが、その壁を打ち破ろうとする新たな動きもある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。
平凡社
平凡社新書 1009
ISBN：4582860095/9784582860092
発売日:2022年08月
【内容紹介】
お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統にこだわっていては、産業は衰退するだけだ。だが、その壁を打ち破ろうとする新たな動きもある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。
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