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土井善晴 一汁一菜の未来
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平凡社
別冊太陽 日本のこころ 297
ISBN：458292297X/9784582922974
発売日:2022年03月
【内容紹介】
土井善晴が提唱する「一汁一菜」が生まれる現場であるアトリエ「おいしいもの研究所」を公開、若い世代に向けた和食文化の講義、料理といのちをめぐる対話などを通して、改革者の姿に迫る。
別冊太陽 日本のこころ 297
ISBN：458292297X/9784582922974
発売日:2022年03月
【内容紹介】
土井善晴が提唱する「一汁一菜」が生まれる現場であるアトリエ「おいしいもの研究所」を公開、若い世代に向けた和食文化の講義、料理といのちをめぐる対話などを通して、改革者の姿に迫る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。