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日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 料理研究家とその時代 別冊太陽スペシャル
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- 商品情報
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平凡社
別冊太陽
ISBN：4582946178/9784582946178
発売日:2022年11月
【内容紹介】
家庭料理はどこに向かうのか? 誰でも簡単にレシピが手に入る時代に、伝え継がれるべき郷土料理や、時代を画してきた人気料理研究家とそのレシピの豊かな魅力を探る。土井善晴ほか。
別冊太陽
ISBN：4582946178/9784582946178
発売日:2022年11月
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家庭料理はどこに向かうのか? 誰でも簡単にレシピが手に入る時代に、伝え継がれるべき郷土料理や、時代を画してきた人気料理研究家とそのレシピの豊かな魅力を探る。土井善晴ほか。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。