学校でつくれる!安全・安心クッキング 生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応 4/勝田映子/大瀬由生子

勝田映子大瀬由生子
ポプラ社
ISBN：4591161803/9784591161807
発売日:2019年04月

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【内容紹介】
この巻では、友だちどうしで集まって、楽しくつくって楽しく食べられるパーティー向けメニューを集めました。ちょっとつまめるカナッペやてまずし、食べやすく盛りつけたカップサラダ、ちょっとおしゃれなおもてなしドリンク。みんなが大好きなクレープバイキングには、食物アレルギーがある人のために、米粉のクレープレシピも用意しました。桜もちに中華ちまきの節句向けメニューも。シールやマスキングテープをつかって紙コップやピックをおしゃれにかざるアイディアも紹介しています。

もくじ
この本の使いかた/調理を始める前に/ピンチョス&カナッペ/カップサラダ/ドレッシングのバリエーション/てまりずし/アレンジ ケーキずし/クレープバイキング/アレンジ 米粉のクレープ(アレルゲンたまご・乳製品・小麦対応!)/おもてなしドリンク フルーツジンジャーエール・アイスオレンジティー・豆乳カルピス・ほうじ茶ラテ・マシュマロココア・おいしいお茶をいれよう!/ひなまつり 桜もち(道明寺)/端午の節句 中華ちまき/七夕 そうめん/ハロウィーン あげないかぼちゃのコロッケ&お絵かきパン/クリスマス リースピラフ/ソーセージとハムのちょこっとアレンジ/おもてなしアイディア/アレルゲンチェック表