イネ・米・ごはん大百科 2/辻井良政/佐々木卓治

辻井良政佐々木卓治
ポプラ社
ISBN：4591165329/9784591165324
発売日:2020年04月

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【内容紹介】
米づくりの一年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、さまざまな視点で米を解説するお米を調べるための決定版シリーズ。第2巻は、種もみから収穫までの稲作の工程や、ドローンをつかった稲作技術などを解説。また学校でできるバケツ稲の育て方も紹介しています。

【目次】
■農家の1年
マンガ お米はどうやってつくられるの?
米づくりカレンダー
種もみをまく「3月下旬～5月上旬」
《イネのひみつ》もみのつくり
《米づくりのくふう 種もみを直接せつ田んぼにまく
苗を育てる「3月下旬～5月上旬」
《農業機械図鑑》トラクター
《米づくりのくふう》 自然の力を生かした土づくり
田植えをする「5月中旬」
《農業機械図鑑》田植え機
田んぼの水の管理「5月中旬～9月中旬」
《イネのひみつ》分げつのしくみ
《米づくりのくふう》進む水の管理の自動化
肥料をあたえる「6月中旬～7月中旬」
《イネのひみつ》出穂・開花・受粉
雑草や病害虫からイネを守る「7月上旬～9月中旬」
《もっと知りたい!》「特別栽培」と「有機栽培」
《米づくりのくふう 人と環境にやさしい米づくり
お米を収穫する「9月下旬～10月上旬」
《米づくりのくふう》米づくりは自然との戦い
《農業機械図鑑 コンバイン
《もっと知りたい!》農作業の機械化と耕地整理
《やってみよう!》バケツでイネを育てよう!

■米づくりを続けるために
マンガ お米をつくる人が減っているの?
農家がかかえる問題
これからの米づくり
《もっと知りたい!》米づくりにかかわる政策・制度
《米づくりのくふう》最新技術で変わる米づくり