自己流は武器だ。 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか/渡邉貴義

渡邉貴義
ポプラ社
ポプラ新書 210
ISBN：4591170276/9784591170274
発売日:2021年06月

---

【内容紹介】
堀江貴文氏絶賛!!
「世界に通用するビジネスセンスとキャラクターを
持ち合わせた稀有な男!」

浜田寿人氏(WAGYUMMAFIA代表)絶賛!

数多くの有名人が足繁く通いSNSで称賛し、
インスタグラムのフォロワー数は13万人を越え、
ニューヨーク・タイムス紙に全面広告が掲載され、
世界中からイベントオファーが殺到する
北九州市戸畑区の寿司屋「照寿司」。

なぜ、地方都市の寿司屋が世界レベルになり、
世界中から客が殺到するようになったのか。

ハレーションを恐れず前例のとらわれずに、
自分の欠点やコンプレックスを否定せず、
自己流を貫き「強み=武器」に変えて
SNSを駆使して世界に打って出た思考法を一冊に!

第1章……戸畑発寿司オペラ
世界一有名な寿司屋と呼ばれて
1 照寿司が北九州の戸畑という土地にあったこと
2 SNSとうまくリンクしたこと
3 照寿司=渡邉貴義というキャラクター作りが成功したこと
4 劇場型という新しい形の寿司屋を創造したこと
……
第2章……寿司屋より柔道の道へ
・息を吸うように寿司屋
・柔道でオリンピックに行きたかった
・就職先でいじめにあう
……
第3章……何者でもない自分からの脱却
・本を通じて寿司を学ぶ
・売り上げが一一カ月20万から300万に
・#これが照寿司のやり方

第4章……ビジネスと照寿司
・戸畑からNYへ
・照寿司を演じる
・ホリエモンとWAGYUMAFIA

第5章……照寿司とWAGYUMAFIAの未来を語る
対談1 浜田寿人氏(WAGYUMAFIA代表)

第6章……照寿司の野望
・賞レースに弱い?
・照寿司とSNS
・照寿司=渡邉貴義はどこに向かうのか

第7章……照寿司のビジネスを語る
対談2 堀江貴文氏