エッセ史上最強!おもてなしベストレシピ 永久保存版

扶桑社
ISBN：4594614787/9784594614782
発売日:2019年11月

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【内容紹介】
人気料理家25名のおもてなしレシピが大集合!
「ローストビーフ」から「簡単パーティレシピ」まで、
自慢のごちそうレシピが一冊に!

栗原はるみさん、平野レミさん、山本ゆりさん、みきママさん、たっきーママさん、ゆーママさん、リュウジさんなど、雑誌ESSEで大人気の総勢25名の料理家が大集結!
ご自身が家庭でつくり続けているおもてなしレシピを、肉料理から、パーティおつまみ、子どもウケもいいガッツリごちそうまで幅広く収録しました。
さらに、来客に出して見栄えするおめかしスイーツや、家族の形や忙しさに合わせて「時短・簡単・中華風・本格派」から選べるおせち料理も紹介。
これさえあれば、もう来客やホームパーティ、大切な日のメニューに困りません!

【内容紹介】
■人気料理家が繰り返しつくるわが家のごちそうおかず
・栗原はるみさんの「うちのもてなしレシピ」
・鈴木登紀子ばぁばの「伝えていきたいおもてなしの味」
・谷原章介さんの「とっておきごちそう鍋」
・平野レミさんの「フライパンローストビーフ」
・山本ゆりさんの「待たせず出せるボリュームごちそう」
・みきママさんの「盛り上がり間違いなし!豪快ごちそう」
・たっきーママさんの「男子ウケ抜群!ガッツリごちそう」
・ゆーママさんの「3世代の満足ごちそう」
・MAYAさんの「エビづくしごちそう」
・リュウジさんの「カジュアルイタリアンパーティレシピ」

■特別な日にも普段のおやつにも大活躍!おめかしスイーツ
・リュウジさんのおめかしSweets
・本間節子さんの「フルーツショートケーキ」「お正月大福」

■初めてでもできる手づくりおせち
・平野レミさん&和田明日香さんの「つめないおせち」
・分とく山 野崎洋光さん直伝「2時間でできる本格おせち」
・賛否両論 笠原シェフ直伝「3種のタレでつくる簡単おせち」