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予約の取れない和食屋笠原将弘のきび砂糖の極み80/笠原将弘
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- 商品情報
- レビュー
笠原将弘
扶桑社
FUSOSHA MOOK
ISBN：459462314X/9784594623142
発売日:2024年12月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「予約のとれない和食屋」店主の笠原将弘さんが、ウェルネオシュガー社のウェブサイト上にて紹介している“きび砂糖?”を使ったレシピを、厳選して一冊にまとめました。
きび砂糖?×旬野菜のレシピを、たっぷり80点収録!
「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖?の特長を生かした笠原流の砂糖使いをマネすれば、家でもお店級のおかずが味わえます。
CONTENTS
●いつものおいしさが格上げされる! きび砂糖?が和食に合う理由
Part1 春野菜×きび砂糖?(Column 春のご飯もの)
Part2 夏野菜×きび砂糖?(Column 夏のご飯もの)
Part3 秋野菜×きび砂糖?(Column 秋のご飯もの)
Part4 冬野菜×きび砂糖?(Column 冬のご飯もの)
扶桑社
FUSOSHA MOOK
ISBN：459462314X/9784594623142
発売日:2024年12月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「予約のとれない和食屋」店主の笠原将弘さんが、ウェルネオシュガー社のウェブサイト上にて紹介している“きび砂糖?”を使ったレシピを、厳選して一冊にまとめました。
きび砂糖?×旬野菜のレシピを、たっぷり80点収録!
「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖?の特長を生かした笠原流の砂糖使いをマネすれば、家でもお店級のおかずが味わえます。
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●いつものおいしさが格上げされる! きび砂糖?が和食に合う理由
Part1 春野菜×きび砂糖?(Column 春のご飯もの)
Part2 夏野菜×きび砂糖?(Column 夏のご飯もの)
Part3 秋野菜×きび砂糖?(Column 秋のご飯もの)
Part4 冬野菜×きび砂糖?(Column 冬のご飯もの)
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。