名医が教える60歳からの長生きスープ 元気になる110レシピ/小林弘幸

小林弘幸
扶桑社
ISBN：4594625134/9784594625139
発売日:2026年08月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
健康づくりは毎日1杯のスープから!
食物繊維たっぷりの野菜、腸の善玉菌を増やす発酵食品、良質なたんぱく質。これらをバランスよく一度に効率よくとれるのが「長生きスープ」です。
具材を切って煮ればОKで、レシピによってはレンチンも可能なので、手間もかからず続けやすいのも魅力。
毎日、おいしい長生きスープを飲み続ければ、腸が整い、体の内側から元気になっていきます。
いつまでも健康で過ごすためにも今日からさっそく「長生きスープ」を習慣にしてみましょう。

●CONTENTS
Part1 1品で大満足 具だくさんの長生きスープ
豚肉とキノコのピり辛みそ汁/エビとキノコのクリームスープ/キャベツとベーコン、ジャガイモの塩麹ポトフ/鶏つくねとキャベツのキムチスープ/豚ひき肉、ワカメ、レンコンの香味スープ/こんにゃくと野菜のトマトスープ ほか
Part2 冷凍でうま味がアップ! 下味冷凍の長生きスープ
鶏肉と根菜の和風ポトフ/簡単サムゲタン/ベーコンとキャベツのチーズクリームスープ/鯛とアサリのアクアパッツァ風スープ/豆腐とチンゲンサイのさっぱりスープ/カボチャのカレーポタージュ ほか
Part3 発酵パワーが効く みそ玉の長生きスープ
ミニトマトとズッキーニのみそ汁/カボチャと枝豆のゴマみそ汁/温泉卵とチンゲンサイ、キムチのみそ汁/鶏つみれとインゲンのみそ汁/サバ缶とナメコ、ニラのみそ汁 ほか
Part4 あっという間に完成! ひとり分のレンチンの長生きスープ
長イモと春菊の塩昆布スープ/オクラとナメコ、メカブのお吸い物/レンコンと豆苗、ニンジンの甘酒みそ汁/ウィンナとキャベツ、コーンのヨーグルトスープ/エビと長イモのトムヤムクン風スープ/ハムとシメジの春雨スープ ほか

※本書は『小林式・腸活スープ』(2024年2月発刊)を再編集したものです