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What is 和食 WASHOKU? 英文対訳付/服部幸應/服部津貴子/こどもくらぶ
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- 商品情報
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服部幸應服部津貴子こどもくらぶ
ミネルヴァ書房
ISBN：462307739X/9784623077397
発売日:2016年07月
【内容紹介】
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた伝統的な食文化を、「一汁三菜」「郷土料理」「懐石料理」や世界にひろがる「WASHOKU」といったさまざまな切り口で取り上げています。英文対訳付きで、たのしくつくれるレシピも掲載しているので、国内だけでなく海外への紹介にも役立つこと間違いなし。食育研究の第一人者による監修で、ユネスコ無形文化遺産にもなった「和食」を総合的に知ることができる!!英文対訳付。
ミネルヴァ書房
ISBN：462307739X/9784623077397
発売日:2016年07月
【内容紹介】
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた伝統的な食文化を、「一汁三菜」「郷土料理」「懐石料理」や世界にひろがる「WASHOKU」といったさまざまな切り口で取り上げています。英文対訳付きで、たのしくつくれるレシピも掲載しているので、国内だけでなく海外への紹介にも役立つこと間違いなし。食育研究の第一人者による監修で、ユネスコ無形文化遺産にもなった「和食」を総合的に知ることができる!!英文対訳付。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。