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バナナのグローバル・ヒストリー いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか/ピーター・チャップマン/小澤卓也
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ピーター・チャップマン小澤卓也立川ジェームズ
ミネルヴァ書房
ISBN：4623083314/9784623083312
発売日:2018年05月
【内容紹介】
本書は、バナナがありふれたフルーツとして世界の食卓に広まっていく歴史的展開について、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸にしてグローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
ユナイテッド・フルーツのバナナ生産に翻弄される中米諸国の国内状況から、それを取り巻くアメリカとラテンアメリカを中心とした国際関係までを、からまりあった糸をほどいていくように丹念に解きほぐす。【原著 Peter Chapman、 Bananas How the United Fruit Company Shaped the World、 Canongate、 2007.)
ミネルヴァ書房
ISBN：4623083314/9784623083312
発売日:2018年05月
【内容紹介】
本書は、バナナがありふれたフルーツとして世界の食卓に広まっていく歴史的展開について、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸にしてグローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
ユナイテッド・フルーツのバナナ生産に翻弄される中米諸国の国内状況から、それを取り巻くアメリカとラテンアメリカを中心とした国際関係までを、からまりあった糸をほどいていくように丹念に解きほぐす。【原著 Peter Chapman、 Bananas How the United Fruit Company Shaped the World、 Canongate、 2007.)
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。