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自然菜園の台所レシピ 人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89/竹内裕子
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- 商品情報
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竹内裕子
山と溪谷社
料理とお菓子
ISBN：463545102X/9784635451024
発売日:2026年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
こんな食べ方あったんだ!!
旬の野菜を上手に使い切る&まるごと味わう【おいしい野菜の見極め方付き】
人気の菜園教室の料理番が教える、ほんとうにおいしい野菜の食べ方がわかる! なるべく野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使うびっくり料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。各野菜の「おいしい野菜の見極め方」も紹介します。
鮮度必須の「すぐに食べたい野菜の一品」、ぱぱっと作れる「かんたんおかず」、作っておくと役立つ「野菜の常備菜」、干し野菜や瓶詰めの「保存レシピ」など、野菜を知り尽くしたプロならではの、無駄なく上手に使い切るコツが詰まった1冊です。
山と溪谷社
料理とお菓子
ISBN：463545102X/9784635451024
発売日:2026年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。