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朝鮮半島の食料システム 南の飽食、北の飢餓/三浦洋子
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- 商品情報
- レビュー
三浦洋子
明石書店
ISBN：4750321540/9784750321547
発売日:2005年07月
【内容紹介】
豊富なデータを解析し、朝鮮半島の食料事情を消費から生産・流通、人口、都市と農村など多角的な視点から読み解く。経済システムとしての食料事情のみならず、「食べ残しの文化」など文化的・歴史的背景をも視野に入れ、韓国の飽食、北朝鮮の飢餓の構造的原因にも肉薄する意欲作。
明石書店
ISBN：4750321540/9784750321547
発売日:2005年07月
【内容紹介】
豊富なデータを解析し、朝鮮半島の食料事情を消費から生産・流通、人口、都市と農村など多角的な視点から読み解く。経済システムとしての食料事情のみならず、「食べ残しの文化」など文化的・歴史的背景をも視野に入れ、韓国の飽食、北朝鮮の飢餓の構造的原因にも肉薄する意欲作。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。