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チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書/チーズプロフェッショナル協会
販売価格
4,400
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- 商品情報
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チーズプロフェッショナル協会
チーズプロフェッショナル協会
ISBN：4751113542/9784751113547
発売日:2021年02月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
『チーズの教本』は、チーズを学ぶ上で大切な知識を4つ(識る、巡る、広める、愉しむ)のテーマに分類。
目的のページを探しやすく、整理された構成となっています。各国の主要なチーズをカラー写真で紹介。
」外観や質感がイメージしやすく、製法上の特徴への深い理解につながります。
この「チーズの教本」は、2021年度に行われる第22回チーズプロフェッショナル資格認定試験の受験範囲で、
2021年度C.P.A.基本講習会の必須テキストとなっています。
チーズプロフェッショナル協会
ISBN：4751113542/9784751113547
発売日:2021年02月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
『チーズの教本』は、チーズを学ぶ上で大切な知識を4つ(識る、巡る、広める、愉しむ)のテーマに分類。
目的のページを探しやすく、整理された構成となっています。各国の主要なチーズをカラー写真で紹介。
」外観や質感がイメージしやすく、製法上の特徴への深い理解につながります。
この「チーズの教本」は、2021年度に行われる第22回チーズプロフェッショナル資格認定試験の受験範囲で、
2021年度C.P.A.基本講習会の必須テキストとなっています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。