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コーヒーで料理を作る トッピングに、ソースに!エスプレッソは万能食材/横山千尋
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- 商品情報
- レビュー
横山千尋
旭屋出版
ISBN：475111395X/9784751113950
発売日:2019年10月
【内容紹介】
良いコーヒー豆、正しく抽出したエスプレッソは、健康的な万能食材!
バリスタの第一人者でもある横山千尋氏が、コーヒー豆を挽いてトッピングに、
抽出してソースに、さらに出し殻まで活用したレシピを大公開。
旭屋出版
ISBN：475111395X/9784751113950
発売日:2019年10月
【内容紹介】
良いコーヒー豆、正しく抽出したエスプレッソは、健康的な万能食材!
バリスタの第一人者でもある横山千尋氏が、コーヒー豆を挽いてトッピングに、
抽出してソースに、さらに出し殻まで活用したレシピを大公開。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。