人気店が教えるアジアの麺料理/旭屋出版編集部
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旭屋出版編集部
旭屋出版
ISBN：4751115014/9784751115015
発売日:2023年07月
【内容紹介】
■アジアの麺料理が大集合!
中国の刀削麺、ビャンビャン麺、板麺のほか、
米麺、春雨、葛麺など多彩な麺を使用!
ベトナム、マレーシア、シンガポール、タイ、ミャンマー、
インド、スリランカ、香港、韓国の麺料理を紹介。
その他にスープ麺料理、和え麺料理、
炒め麺料理の作り方を解説!
旭屋出版
ISBN：4751115014/9784751115015
発売日:2023年07月
【内容紹介】
■アジアの麺料理が大集合!
中国の刀削麺、ビャンビャン麺、板麺のほか、
米麺、春雨、葛麺など多彩な麺を使用!
ベトナム、マレーシア、シンガポール、タイ、ミャンマー、
インド、スリランカ、香港、韓国の麺料理を紹介。
その他にスープ麺料理、和え麺料理、
炒め麺料理の作り方を解説!
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