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ゆる菌活 発酵食品を手作りしたら人生が変わった!/おのみさ/高橋信之
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- 商品情報
- レビュー
おのみさ高橋信之
パイインターナショナル
ISBN：4756252915/9784756252913
発売日:2020年05月
【内容紹介】
寝つきが悪い、アトピー、便秘……全部解消!
簡単手作り発酵食品で免疫力アップ!
麹料理研究家として、累計35万部の著作を発表してきたイラストレーター、おのみさ。以前はアトピー体質で、不眠気味だった彼女を変えた、善玉菌(乳酸菌、麹菌、納豆菌、酢酸菌、酵母菌)を家庭で気軽に発酵させるためのノウハウと、発酵食品を使った簡単アレンジレシピを約40掲載! 健康になり、美肌になった著者は、50歳でまさかの結婚! 発酵食品であなたの人生も変わるかもしれない……。
【そもそも菌ってなんだろう】
おもな菌の紹介
菌のいるところ
免疫と腸の関係
【実践編】
つくってみよう!発酵食品
美人になるドリンク編/ヨーグルト・甘酒・ミキ・りんごソーダ・発酵シロップ etc.
アンチエイジング編/ザワークラウト・柿酢・納豆
さらなる免疫力アップ編/泡菜・塩麹 麹たれ etc.
パイインターナショナル
ISBN：4756252915/9784756252913
発売日:2020年05月
【内容紹介】
寝つきが悪い、アトピー、便秘……全部解消!
簡単手作り発酵食品で免疫力アップ!
麹料理研究家として、累計35万部の著作を発表してきたイラストレーター、おのみさ。以前はアトピー体質で、不眠気味だった彼女を変えた、善玉菌(乳酸菌、麹菌、納豆菌、酢酸菌、酵母菌)を家庭で気軽に発酵させるためのノウハウと、発酵食品を使った簡単アレンジレシピを約40掲載! 健康になり、美肌になった著者は、50歳でまさかの結婚! 発酵食品であなたの人生も変わるかもしれない……。
【そもそも菌ってなんだろう】
おもな菌の紹介
菌のいるところ
免疫と腸の関係
【実践編】
つくってみよう!発酵食品
美人になるドリンク編/ヨーグルト・甘酒・ミキ・りんごソーダ・発酵シロップ etc.
アンチエイジング編/ザワークラウト・柿酢・納豆
さらなる免疫力アップ編/泡菜・塩麹 麹たれ etc.
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。