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野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!/島本美由紀
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- 商品情報
- レビュー
島本美由紀
パイインターナショナル
ISBN：4756254861/9784756254863
発売日:2021年04月
【内容紹介】
実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです!
野菜を洗ったら袋に入れて冷凍室へ!使う時は、室温に3～5分ほど置けばサクサク切れるし、トマトやピーマンなど凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。冷凍手順だけでなく、簡単に皮がむける、凍ったまますりおろすといったらくワザや、まるごと冷凍した食材を活用するレシピも紹介します。ステイホーム中の、使い切れない、野菜不足など、野菜に関する悩みをうまく解決できます。
パイインターナショナル
ISBN：4756254861/9784756254863
発売日:2021年04月
【内容紹介】
実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです!
野菜を洗ったら袋に入れて冷凍室へ!使う時は、室温に3～5分ほど置けばサクサク切れるし、トマトやピーマンなど凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。冷凍手順だけでなく、簡単に皮がむける、凍ったまますりおろすといったらくワザや、まるごと冷凍した食材を活用するレシピも紹介します。ステイホーム中の、使い切れない、野菜不足など、野菜に関する悩みをうまく解決できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。