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食品衛生学 食の安全性を理解するために/西瀬弘/檜垣俊介/和島孝浩
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西瀬弘檜垣俊介和島孝浩
化学同人
はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 11
ISBN：475981860X/9784759818604
発売日:2017年08月
【内容紹介】
おもに栄養士養成校で役立つ内容と構成.各章のはじめには「その章で学ぶこと」と「その章のキーワード」を掲載している.学習のポイントが把握しやすい.理解を確実なものにできる例題と章末には練習問題付.管理栄養士をめざす学生のために「レベルアップをめざす知識」を随所に掲載した.
化学同人
はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 11
ISBN：475981860X/9784759818604
発売日:2017年08月
【内容紹介】
おもに栄養士養成校で役立つ内容と構成.各章のはじめには「その章で学ぶこと」と「その章のキーワード」を掲載している.学習のポイントが把握しやすい.理解を確実なものにできる例題と章末には練習問題付.管理栄養士をめざす学生のために「レベルアップをめざす知識」を随所に掲載した.
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。