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おばぁたちの台所 やんばるでつないできた食と暮らしと言葉の記録/金城笑子
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- 商品情報
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金城笑子
グラフィック社
ISBN：4766137744/9784766137743
発売日:2023年06月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「食べる」「料理する」は、生きる一番のよろこび。沖縄本島北部・大宜味村に暮らす、19人のおばぁ、おじぃの食と暮らしの話。著者による、地元の海と畑の食材を生かした伝統食の知恵と、それにまつわる料理24品。
グラフィック社
ISBN：4766137744/9784766137743
発売日:2023年06月
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【内容紹介】
「食べる」「料理する」は、生きる一番のよろこび。沖縄本島北部・大宜味村に暮らす、19人のおばぁ、おじぃの食と暮らしの話。著者による、地元の海と畑の食材を生かした伝統食の知恵と、それにまつわる料理24品。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。